PChome個人新聞台文摘簡介/舊報明細寄送本期電子報
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每周三發刊.2019.07.31
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
台灣郎正宗牛肉麵-松江南京站好吃牛肉麵
<寄生上流> 銅牆鐵壁的階層
高雄伴手禮推薦:林記餅舖
通化夜市必吃的『九份芋圓』
蘭亭鍋物割烹 滿足五感饗宴精緻料理
編輯部報告 

台灣郎正宗牛肉麵-松江南京站好吃牛肉麵

牛肉麵是台灣的國民美食之一,不管是傳統或創新的風味,好吃的牛肉麵,湯頭、麵條和牛肉這三部分都很重要。前不久和一群熱愛美食的朋友相約去台北市中山區長春路台灣郎正宗牛肉麵用餐,因為老闆有和法籍老師學過法式料理,還成立很受歡迎的義大利米蘭手工窯烤披薩,便以西餐的概念幫傳統美味融入創新風格。台灣郎正宗牛肉麵用牛骨熬煮三天製成的湯頭喝起來很自然清甜,手工麵條泡在湯裡久些口感還很Q彈,老闆是美國牛肉進口商,肉質講究且每碗都有肋條、肋眼心及牛骨髓,好吃又很真材實料。店裡的手工水餃飽滿紮實讓人每口都滿足,還有推出滋補的固本培元牛鞭麵、藥膳涼補手抓羊麵,也有很獨特的油潑麵,我個人很愛的油潑炒手麵有好吃的紅油炒手還送了一碗麵、讓人能吃飽又吃巧,自製的小菜...繼續閱讀

新聞台:心情音樂盒
台長:mi ya ko
 
 
<寄生上流> 銅牆鐵壁的階層

電影中,住在地下室的這一家人,說起依附的有錢人家時,有這一番討論。「不是有錢又善良。」「而是有錢所以善良。」

對於處在下層階層的這群人來說,他們也想善良,也想顯得大方,但生活的困苦讓他們沒有餘力去處理這一塊,當你每天都愁下一頓飯的著落,還可能注意那些比較次要的事項。

這讓我想到念書時的一件事情,教課的教授在課堂上分享了他平日下午於自家庭院寫下的文字,然後與我們感嘆世上許多人都汲汲營營生活瑣事,根本對於生活,對於自己都沒有一點思考,讓他覺得非常感慨,也覺得失望。我聽完後,整個火都上來,很想對他大吼,你以為所有人都像你一樣可以擁有自己的庭院,空閒的平日下午,然後有這麼多時間發這種無聊的牢騷嗎?

當然我不敢大吼,因為...繼續閱讀

新聞台:哈比人的半穴居
台長:哈比人
 
 
高雄伴手禮推薦:林記餅舖

不管平時或是逢年過節,伴手禮可說是促進人際情誼的第一步那要選哪一種伴手禮呢
這一次要來分享的是最道地的高雄伴手禮 林記餅舖的中秋禮盒組及蛋黃酥與鳳梨酥∼∼中秋禮盒組∼∼蝦米魯肉x4+純綠豆x4+香菇素食x4就像戳戳樂一樣,想吃哪一口味任君選擇
而且都用單一包裝,想吃隨時帶著吃,也超便利即使是單一包裝,其袋上也有產品的成份、熱量、保存期限等說明
∼∼純綠豆∼∼ 印著「清」字是純綠豆椪的口味
而且有個小小的塑膠盒裝著,方便拿取很紮實的內餡
本以為純綠豆椪會很甜,可吃起來卻有著綿密的綠豆餡
配上酥軟的餅皮,很對味,重點是不甜膩
因為是素食綠豆椪,所以素食者也可以吃到這樣古早味綠豆椪的口感

∼∼香菇素食∼∼可以看到上面直接印有香菇的字眼,很...繼續閱讀

新聞台:依的心靈小棧
台長:依依
 
 
通化夜市必吃的『九份芋圓』

通化夜市 相信不少人都知道而且近年來觀光客越來越多來台北的話 其中一站應該就是夜市通化夜市 也是赫赫有名因為在此 吃的用的一應俱全九份芋圓 在通化夜市已經很久但之前有一大段時間 沒看它出現 最近終於又看到九份芋圓 超開心
位置真的有夠少沒多久座位區全部客滿所以其他人就得排隊等候空位還好流動率十分的高畢竟這種地方 要舒服吃冰很難反正就是圖個消暑而已夏天太熱 沒有冰會瘋掉攤主都沒有什麼變頭上一樣綁了個毛巾這樣真的衛生許多也可以防止大量的汗水滴落在每一樣食材裡面然後攤主服務實在很親切動作又超明快迅速

看看食材們是不是很誘人這些可是攤主自己熬煮而成所以當然非常的天然啊九份芋圓裡最受歡迎的食材讓不少饕客點的有芋頭芋圓 地瓜圓 湯圓 粉粿 蜜地瓜等像...繼續閱讀

新聞台:賈斯之幸福吃貨的人生
台長:賈斯
 
 
蘭亭鍋物割烹 滿足五感饗宴精緻料理

很多人在慶祝生日、節日、紀念日或升遷之類的喜事時,都會想找餐點精緻美味、氣氛浪漫、服務貼心的餐廳,值得慶祝的日子在能力範圍裡當然要對自己和重要的人好一點。前不久和朋友們約在信義安和站附近的蘭亭鍋物割烹聚餐,店裡採用最高等級的日本A5熊本和牛(BMS12)及澳洲BLACKMORE牧場M9+和牛,一牛四吃讓人能品嘗頂級和牛的極致美味,蔬菜類也選用台灣小農契作水耕蔬菜,嚴選優質食材且堅持用最適當方式料理,甚至還別出心裁地使用玉露茶和備長炭幫忙做出獨特而美味的料理,從前菜、主餐到甜點的醬汁、佐料和擺飾都很講究,能感覺主廚對美味的鋪陳,精彩的桌邊服務讓人能近距離觀賞桌邊秀,蘭亭鍋物割烹價位雖然不算低卻讓人感覺很超值,用餐的過程無論餐點、服務、環境都讓人能感到滿足...繼續閱讀

新聞台:心情音樂盒
台長:mi ya ko
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