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每週 五 出刊.2018.09.21
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
人定勝天 vs. 踏實風土:蘇格蘭酒鄉旅(上)
餐桌週記
活動快訊
美飲集 

人定勝天 vs. 踏實風土:蘇格蘭酒鄉旅(上)


這是一趟奇幻之旅。今年五月,再度踏上蘇格蘭單一麥芽威士忌蒸餾廠之旅。

不同以往是,這回,所見所歷所嚐,竟彷彿天差地別兩端 —— 一方面徹底震懾嘆服於The Macallan麥卡倫全新落成酒廠那全然一新視野的革新顛覆挑戰,同時卻又為北地奧克尼島Highland Park 高原騎士酒廠裡,島嶼風土和傳統人文間的優美攜手深深沈醉……

原文出處:《Yilan美食生活玩家》人定勝天 vs. 踏實風土:蘇格蘭酒鄉旅(上)

餐桌週記 


2018.08.25 ∼ 08.30 薑燒雞,懷念兒時味



薑燒雞,是小時候台南家餐桌上我特別愛吃的一道菜;後來自己也偶而做,每次都覺驚奇,材料如此單純,卻是唇齒生香回味無窮。今晚因雞肉庫存略少,於是多加了鴻喜菇,心血來潮又添了蔥和月桂葉提味,結果……詳看全文

原文出處:餐桌週記2018.08.25 ∼ 08.30 薑燒雞,懷念兒時味烤魚
活動快訊 


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