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每週 三 出刊.2013.11.06
 
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海洋:連綿不絕的鹽水水域,分布於地表……more

太平洋:世界最大的海洋。占地球1/3……more

大西洋:世界第二大洋。古名阿特拉斯海……more

印度洋:世界的第三大洋。位於亞洲、大洋……more

北冰洋:地球上最小的洋。大致以北極為中心……more
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臺灣茶:指臺灣所生產的茶……more

凍頂烏龍茶:「凍頂」一詞來自茶產主地……more

文山包種茶:產於新北市文山區……more

椪風茶:椪風茶就是「白毫烏龍」……more

臺灣茶葉宣傳設計:日治時期茶葉宣傳設計……more
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tea biscuit:午後茶點中吃的佐茶餅乾……more

biscuit tortoni:碎餅乾加杏仁調味的冰淇淋……more

digestive biscuit:粗粉製作的消化餅……more

Bourbon biscuit:巧克力夾心餅乾……more

dog biscuit:狗餅乾、戰地配給的硬餅乾……more
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呂泉生的音樂人生
呂泉生的音樂人生
音樂家呂泉生寫過無數膾炙人口的作品如〈搖嬰仔歌〉〈杯底不可飼金魚〉等。他也帶領榮星兒童合唱團寫下台灣音樂史上傳奇一頁。此外他還採集民謠,將民謠藝術化,為音樂史留下了一道見證的足印。……more
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客家擂茶
宋代即有擂茶。客家人日常生活中,擂茶是主食之一,也是待客佳餚。今在新竹、桃園、高雄美濃……等地的客家莊仍保留。尤以新竹縣湖口、竹東、北埔等地最著名。客家人擂茶,茶味純,香氣濃,健脾養胃,滋補長壽,多吃擂茶可常保健康。(臺灣大百科全書)……more

麵茶
做麵茶步步均需功夫,一次得花上十幾個小時,先用豬油炒紅蔥頭,紅蔥頭得先「削頭剝毛」,用菜刀一顆顆拍碾開,炒時才香酥不油膩。接著倒入炒過的麵粉攪拌,放冷後以篩子搖篩,邊篩邊再伴入麵粉直到細勻為止。香氣四溢的麵茶是60年代台灣相當風行的鄉土小吃。(臺灣大百科全書)……more

麥芽膏
相傳麥芽膏的淵源可遠溯自唐朝,當時皇太后咳嗽不止,御醫推斷其病情認為是肺虛所導致,便嘗試以麥芽加糯米溫補,從此流傳至今。麥芽膏是以有消積去脹功效的大麥芽,與營養豐富的小麥芽,加上蒸熟成米糕狀的圓糯米,經8至16個小時發酵後裝入古甕中,今則改以鐵桶盛裝。(臺灣大百科全書)……more
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出刊日期 出刊主題
2013-10-30 失落的世界
2013-10-23 世界之最
2013-10-16 臺灣憲法體制
2013-10-09 咖啡的產地
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