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Yilan美食生活玩家簡介/舊報明細寄送本期電子報
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每週 五 出刊.2018.11.09
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
新作《日日三餐,早 • 午 • 晚》正式推出!
餐桌週記
活動快訊
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新作《日日三餐,早 • 午 • 晚》正式推出!


此書可說是至今共十七本著作裡,創下最多記錄的一本:橫跨時間最漫長──二十多年入廚心得、十年社群分享、五年共兩千則網站記錄,凝鍊薈萃而得。

內容最龐大──400頁數,十萬字數,近500圖片數,收錄近350餐,600多道主食、菜餚、點心、酒茶咖啡飲品,食譜250則、佐酒筆記75則。且因非在既有出版計畫內,成書過程之艱辛遂也超乎以往……

原文出處:《Yilan美食生活玩家》新作《日日三餐,早 • 午 • 晚》正式推出!
餐桌週記 


2018.09.30 ∼ 10.07 極簡一人餐:一鍋燒蔬菜太陽蛋



簡到極致的一人晚餐。十幾年前從美國作家Laurie Colwin的食書裡學來的方法:將蔬菜與蛋一鍋同烹,藉由蔬菜釋出的水氣將蛋蒸得軟嫩,步驟簡捷無比;多年來做了多種不同組合,西式口味佐麵包、家常台味配米飯……詳看全文

原文出處:餐桌週記2018.09.30 ∼ 10.07 極簡一人餐:一鍋燒蔬菜太陽蛋
活動快訊 


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