Yilan美食生活玩家簡介/舊報明細寄送本期電子報
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每週 五 出刊.2019.11.15
 
本 期 目 錄 簡介/舊報明細
見物重又是物 — 新作《日日物事》序
飽食香港 • 旅中隨帖
餐桌週記
Yilan佈告欄
書房集 

見物重又是物 — 新作《日日物事》序


這些細細汰選而出的器物們,一件一件,都和我的日常飲食日常生活緊密相伴相繫,年年月月日日朝夕摩挲撫觸相依;每一物事,在我的人生裡生命裡,都有各自的立足位置、故事和意義。

曾經從物上轉移到物象背後之飲、食、生活與享樂的眼光與關愛,就這麼因著物我間情戀情致的越深,又再次凝聚到物之本體來。——見山又是山,或說,見物重又是物,成為此系列書寫緣起……

原文出處:《Yilan美食生活玩家》見物重又是物 — 新作《日日物事》序

Yilan日記簿 

飽食香港 • 旅中隨帖


今年,可算趕上時/食潮嗎?連續多趟都因吃飯而出發。這回,四月之旅後,不到半年時間,又再度前往香港參加台北Ephernite和曼谷Le Du的四手聯彈餐會。 而兩日夜時間,除了聯彈宴饗果然精采、再次感受到新一代亞洲廚人的精采表現與進境外……

原文出處:《Yilan美食生活玩家》飽食香港 • 旅中隨帖
餐桌週記 


2019.11.01∼11.07 果香四溢,柚子胡椒入菜


常有人問,柚子胡椒究竟該怎麼用?對我而言其實很簡單:就當做微辣的果風醬料佐搭或入菜即可。但由於久煮後果味容易逸散,遂若用於燉煮菜餚,習慣起鍋前再調入些許增香,果然香氣四溢滋味足……詳看全文

原文出處:餐桌週記2019.11.01∼11.07 果香四溢,柚子胡椒入菜
Yilan佈告欄 


【新書】《日日物事》南中北分享會,11月23、24&30日接力登場!



分享會中,將聊聊此書之創作緣起、歷程與心境,以及一年四季、一日三餐,與日常器物相伴相處相依相守的無窮樂趣……詳看全文

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出刊日期 出刊主題
2019-11-08 新作《日日物事》正式推出!+ ...
2019-11-01 台菜?法菜?台魂法菜?+ 熱帶...
2019-10-25 旅館的歸屬 + 剛剛恰好,一人...
2019-10-18 全民外賣時代 + 鉛筆人生
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