許多人以為減肥就是要吃很少,但事實顯示,如果只是單一低卡飲食,很容易降低基礎代謝率,反而讓減重遇見瓶頸。華文第一的健康瘦身網站「bdodo.com」針對減肥網友,做了一項全面性的瘦身調查。超過7成的人認為,運動+低卡飲食是最有效且不易復胖的減肥方式,成功率遠遠超過單純低卡飲食、高低卡循環法、油澱分離法、南灘減肥法、Monk減肥法,以及單一飲食減肥法。
「bdodo.com」是最近極熱門的減肥日記部落格,每天有上萬名想瘦身的網友上線寫卡路里日記,這份名為「回顧2009展望2010」的問卷,於12/9至12/14發佈在「bdodo.com」的討論區內,短短6天就獲得驚人回應,統計出有效問卷203份,完整問卷刊登在Vita纖活誌14週年慶1+2月號雜誌中。統計結果都是根據bdodo網友自身經驗,其中,不乏許多瘦下十幾公斤的成功減重者,因此相當具有指標性。
在減肥過程中,運動之所以重要在於它可以幫忙維持代謝,台安醫院營養師余依晏表示,身體有自動調節代謝的機能,一但開始節食,基礎代謝率也會自動下降,這時,只有靠運動才能防止體重停滯。不過,運動+低卡飲食也不是人人都適合,BMI值超過30的重量型瘦身者,最好先經過專業醫師的諮詢,再進行運動減肥,免得引起傷害,無法達成瘦身目標。
所謂的低卡飲食,到底要吃多少才算健康?根據統計,5成以上的bdodo網友每天熱量在1001-1200卡中間,3成的人則是在1201-1500卡之間。余依晏認為,如果一般上班族沒機會運動,熱量可以維持在1000-1200卡中間。如果有運動情況,最好能攝取到1500卡,才不容易太過飢餓,破壞減肥計畫。另外,減重者如果在減重前每天吃超過2500卡,建議一開始將熱量定在1500-1700卡之間,太低反而容易失敗。
在「失敗率最高且最易復胖的減肥法」中,單一飲食減肥法得票率超過半數,余依晏指出,單一飲食法所減去的重量大多是水份,在回復正常飲食後,體重會大幅反彈,最好不要輕易嘗試。
此外,2010年最想瘦的部位,下半身毫無疑問成為矚目焦點。大腿、臀部、小腿分別獲得33%、14%、10%的得票率。最近幾年盛行的敲膽經,對於窈窕下半身有相當程度的幫助,每天早晨,兩手握拳以指節沿著腿部外側,從大腿敲到小腿,敲到腿部微痛發熱即可。長時間下來,腿部血氣通暢,自然能杜絕水腫虛胖的情況發生,良好的血液循環也能加速脂肪燃燒。不過膽經一天最好敲2-3次即可,過度頻繁敲打會對身體造成不良影響。
農曆春節即將來臨,面對大餐的考驗,有很多簡單又不花錢的妙方。53%的bdodo網友認為調整飲食順序是最有效的方法。先吃些飽足感高的食物,如豆類製品和蔬菜,騙過大腦,自然不容易暴飲暴食。飯前喝溫水也得到3成bdodo網友的推薦,溫水不僅可以占掉胃的空間,也不容易刺激空腹,既經濟又實惠。